Dernières nouvelles ou commentaires au sujet de la vie qui court en Grèce, à Tinos ou ailleurs comme en Suisse et
en début ou fin de mois CADEAU : une recette totalement inédite, inventée, personnelle
Défense de la langue française, défense de mon territoire. Proclamer haut et fort la justice et ne pas laisser l’ennemi vaincre.
Poursuivre avec amour, les yeux ouverts cependant et la bouche pleine de sagesse, j’y aspire
31 mai comme promis voici une jolie petite recette hyper facile et très goûteuse, pour un apéro ou un repas léger servi avec une salade . Les nids de légumes.
Dans une poêle faire revenir à feu relativement doux, tiges d’oignons, poireaux, oignons doux, coupés grossièrement , brocoli petit petit, carotte râpée. Plus pommes de terre douce grossièrement râpée, courge, grossièrement râpée plus poivrons fort ou piment pas trop fort. Et tout autre chose que vous avez sous la main. Assaisonner, sel, poivre ou autre selon goût. Ajouter un filet de crème, éventuellement fromage râpé.
Pendant que ça cuit très doucement dans la poêle avec un filet d’huile d’olive, il faut que ça reste croquant, faire des nids de pâte filo. Dans une plaque ronde moyenne, en faire 6 ou 7 plus 1 gros nid au milieu. Veiller bien à ce que le centre soit creux pour recevoir la masse de légumes que vous allez y insérer.
Mettre au four à feu moyen 15 à 30 minutes.
On peut aussi dorer au jaune d’œuf les nids et y insérer tout ce qu’on veut. L’important est que la masse reste croquante et un peu humide avant de la mettre au four.
Photo ou vidéo à disposition par whatsApp ou Messenger. N’hésitez pas à me la demander.
Bon appétit
29 mai l’année progresse, l’été recule. Il fait toujours aussi froid. Expliquez moi où est le changement climatique ? matin souvent, soir parfois, chauffage en Grèce à fin mai. Du jamais vu !!!
Même en ville où il fait toujours moins froid (eh non pas plus chaud !), eh ben les gens sont en veste, pull, etc…adieu les robes d’été. On ne sort pas sa panoplie.
Un ami avait déposé une ruche devant chez moi dans l’espoir d’attraper un essaim… rien et maintenant plus aucune chance.
OÙ EST L’ETE ? OÙ ?
A part ça allez sous TEXTES j’y glisse ma dernière histoire, vécue, sous le titre LA COUR DES MIRACLES
25 mai ça avance, ça progresse, mais si lentement. Je crois qu’une des vertus nécessaires à avoir en Grèce est la patience. En fait si je constate cela pour ma part et en observant les Grecs, en même temps, ils sont d’une impatience crasse, révélée à de nombreuses occasions : au volant, dans les magasins quand ils interrompent à tout bout d’champ des interlocuteurs et à cela s’ajoute souvent une impolitesse, un manque d’éducation communément répandu.
Il est vrai que pour mesurer cela, je ne suis pas au milieu d’un entourage choisi, partageant les mêmes intérêt comme je le ferais chez moi, entourée d’amis ou dans ma famille avec beaucoup de points communs. Non là je suis larguée dans la population la plus hétéroclite, un grand panachage, une variété à laquelle je n’ai pas vraiment d’accès, juste la frôler lors de mes déplacements, aux magasins, etc….
A cela s’ajoute le fait d’être sur une île. Aussi belle soit-elle, elle ressemble de plus en plus à une geôle. Impossible de s’en échapper au quotidien. Parfois je me sens prisonnière et le besoin de m’évader, de courir les musées, d’aller au ciné, de voir d’autres personnes est criant. Et ben non… l’échappatoire ici est dans la nature, très belle et intéressante ou dans des activités plus intérieures, prière, méditation, peinture, écriture. Beaucoup s’en contenteraient et en seraient enchantés. Aujourd’hui cela ne me suffit plus. Et le paradoxe est là : en même temps je vieillis et fatigue. Je devrais gentiment apprendre à restreindre mes activités et parallèlement j’ai besoin d’une plus grande variété ! zut, c’est bien compliqué. Comment résoudre cette énigme ?
Allez, hop, après avoir écrit ces quelques lignes, je mesure ma chance et vais m’emparer de mes pinceaux tout en admirant mon merveilleux jardin et la vue époustouflante sur la mer… après avoir nourri les chats
Bonne journée
23 mai et ouf de chez ouf de OUF, demain sans doute vous trouverez, sur ce site dans TEXTES, mon aventure au service des urgences à Athènes. Je crois que ça vaut le coup de la lire… mon aventure
Et re ouf, mon énergie est revenue, merci mon Dieu et je me remets à la peinture. Oh je ne suis qu’une très humble débutante, mais j’ai infiniment de plaisir.
Et encore un autre plaisir, Marie-Laurence et Lionel que je vous ai déjà fait connaître dans TEXTES au sujet de « Loulou » ou dans « J’ai rencontré des fous », arrivent ce soir pour une huitaine de jours. Chouette
Et vous, quand venez-vous ?
22 mai Oh la catastrophe, au secours ! l’histoire intitulée la cour des miracles, mon aventure au service des urgences à Athènes a disparu de mon ordinateur. Décidément la technologie et moi….on est pas du même siècle. Hier encore, je m’étais inscrite à une formation en anglais, car je mesure l’immense fossé de mes lacunes, et broum badaboum, impossible de me connecter. J’enrage. Que faire ? stopper toute incursion sur le web, mettre un ola à mes essais pour m’améliorer et partager ce que j’ai en tête ou sur le cœur ? Et j’en viens à la pensée de ce matin :
Alors que j’écoutais sur YouTube de jeunes talents, je me suis sentie tellement impressionnée. C’est fou comme les dons sont monnaie courante et frisent l’excellence. Et de me demander : qu’est-ce que je fais du mien ou des miens ? en ai-je seulement ? et si oui, quoi et comment les partager pour en faire profiter d’autres personnes
21 mai Quel drôle de mois que ce mois de mai 2023. Sans parler de ce qui se passe dans le monde et qui ne nous laisse pas beaucoup d’espoir sur la direction que certaines têtes hyper pensantes et sans cœur, imposent et nous mènent tout droit à la guillotine, enfin presque. Heureusement que l’espérance nous a été donnée d’un jour, dans l’au-delà, rejoindre un monde meilleur et apaisé.
Ici, au quotidien, nous vivons une Grèce réfrigérée. « Zont » jamais vu ça ? et moi non plus. Allers et retours dans des hôpitaux, les fruits du mûrier et ses feuilles qui ne cessent de tomber, les abricots encore verts qui font de même, les bougainvilliers et les câpriers qui prennent du retard …. à quoi se raccrocher ?
Bon sinon je vais bientôt boucler l’histoire dont je vous ai parlé sur la visite dans un hôpital d’Athènes et que d’ici la fin du mois, comme promis, je vous glisse ici même une jolie recette, toute simple et excellente.
Allez courage, on va y arriver…..au mois de juin que nous souhaitons chaud, bon, agréable, un mois à vivre
15 mai quel monde quand même ! Si vous pouvez voir le film l’an zéro un, vous aurez le même sentiment que celui que j’ai aujourd’hui : à toujours courir pour payer ceci, cela et encore ceci et cela, il me semble que je ne fais que ça. C’est enrageant. Je réfléchis à trouver le moyen de vivre nettement plus chichement et à l’abri des mangeurs d’économie quand on en a et plus si on en a pas.
Ce dimanche 21 mai, ici ce sera jour d’élections. Les dernières ont fait un grand angle, virage total à droite, comme en Turquie ces jours. Et aucun bienfait en 4 ans n’est tombé sur la Grèce de la part de ce gouvernement. Est-ce que le peuple ouvrira les yeux pour sanctionner ceux qui se sont emparés de la manne de ce pauvre pays dont la population dans sa quasi totalité souffre terriblement.
Les retraites sont au plus bas et si vous n’avez pas de quoi cultiver ou de la famille pour vous soutenir et bien….Quelle désolation pour un pays qui a tant de richesses en sol, en sous-sol, en mer et aussi en têtes pensantes, mais qu’on a pris le soin de museler.
Un renouveau, s’il-te-plaît, nous le souhaitons …
10 mai Aujourd’hui encore il fait froid de chez froid. Les Grecs eux-mêmes n’en reviennent pas. Quant à moi, humidité + vent je frissonne. Ah vive le Groenland ou la Sibérie. Là au moins le froid est sec. J’en sais quelque chose puisque j’ai habité plusieurs années la Sibérie de la Suisse, soit la vallée de la Brévine. Hiver 85, mois 43 tout le mois de février. C’était dingue, dangereux pour certains inconscients qui faisaient du ski de fond avec leur bébé dans le sac à dos – il y a eu des membres gelés et même pire -. Bon ici nous nous faisons du souci pour les récoltes, pas beaucoup de fleurs, les abeilles ne sortent pas, les câpriers sont au point mort….les arbres ne progressent pas et mon abricotier laisse tomber ses fruits, verts et prématurés. AAAAARRRRGGGGG….
9 mai ça y est je me lance. Le titre : la cour des miracles. Je vais décrire sans exagérer l’expérience vécue il y a une semaine dans un des principaux hôpitaux d’Athènes. Services des urgences de 20h00 à 00h30. Ames sensibles s’abstenir. Je vous annoncerai quand je la publierai sur le site sous la rubriques TEXTES. Il y aura plusieurs sous-titres dont :
- l’accueil
- la salle d’attente des patients, pour beaucoup très impatients
- intervention musclée des CRS
- les toxicos
- quand ta graisse t’entraîne en bas de ton lit
et ce n’est qu’un début…..juste pour vous mettre en appétit…..vous ne vomirez pas, à ça on a échappé. Pour le reste, patientez. C’est un long travail pour être en même temps impartiale et aussi pour refléter l’état dans lequel à un moment donné, nous étions : morts de rire, d’un rire qui nous étouffait presque et que nous ne pouvions retenir…la cour des miracles, nous étions ivres tant c’était surréaliste, enfin pour nous. Visiblement les Grecs sont habitués…
7 mai l’argent, la puissance illusoire de son pouvoir, quand j’écris illusoire, c’est comme le dit le dicton qu’il ne fait pas le bonheur…..oui, oui, certes il y contribue, mais….combien d’actions malveillantes pour une poignée de dollars ?
Là sur l’île un horrible scandale a éclaté au grand jour. Il avait déjà été dénoncé sur Mykonos et maintenant sur Tinos. Je vous laisse le découvrir et…..adopter un chien
J’ai posté cela en français, en anglais et en grec de façon à alerter un maximum de personnes et aussi pour que cela ne se reproduise plus. Tant de souffrances sur cette terre, c’est horrible. Parfois je me demande comment Celui qui voit tout, peut endurer toutes ces larmes, toutes ces souffrances. Evidemment je ne limite pas mon cri aux animaux, évidemment.
4 mai le temps s’obstine à garder son vêtement d’hiver. Où est le réchauffement climatique ? sans le souhaiter à tout crin, qu’au moins on vive un printemps aux couleurs grecques habituelles. Mais non, froidure, pluie et chauffage matin et soir….
Pour refroidir encore l’ambiance, je reçois un mail avec des vidéos terribles des scènes parisiennes lors des manifestations récentes. ça fait froid dans le dos.
Voici ce que j’ai répondu à Robert qui m’a envoyé ces tristes vidéos :
» Ben en conclusion une petite visite touristique s’impose, n’est-ce-pas ?
La France est perdue, où sont les Français ? les images nous montrent surtout des jeunes, souvent basanés….et qu’est-ce qui les motivent ? une vraie foi politique ? tu parles Charles ! de la frustration. De l’ennui, de la colère couvrant le tout. Mais en aucun cas je ne vois ni ne sens un réel besoin, une envie d’aller de l’avant, de trouver des solutions, et toi ?
Je hais Macron, je hais sa faconde, et je suis totalement désespérée de voir ma pauvre France s’engloutir dans ce marasme et n’ai aucune solution à proposer. Même le destituer…qui mettrions-nous sur le trône ? le vide est sidéral «
Qu’en penses-tu, toi qui me lis ?
Sais-tu que ci-dessous, tu peux m’écrire et me répondre par mail ?
Bonne journée et à bientôt
1er et 2 mai Oh le joli mois de mai. Il est encore bien frisquet en cette année 2023, même les Grecs s’en étonnent et certains rouspètent à qui mieux mieux. Personnellement j’ai la chance au matin et au soir de compter sur mon chauffage central car pour non Grecque, le vent, l’humidité, augmentent la sensation de froid. Les Grecs, eux, sont en habit assez légers, laissent toutes portes et fenêtres ouvertes et à raison, car il fait plus chaud dehors que dedans. Je ne le fais que quand le soleil est vraiment chaud. Il me faudra encore quelques années pour adopter le régime grec….peut-être.
En ce moment, l’île s’est déjà bien remplie, à Pâques et pour le 1er mai. Mais ici la maison attend encore des vacanciers.
Qu’allons nous vivre en ce mois ?
